Žitné a ječné těstoviny

Žitné a ječné těstoviny se vyrábí většinou jako celozrnné, to znamená, že obsahují více vlákniny a minerálů než je běžné. Jsou tedy z nutričního hlediska pestřejší a mají menší glykemický index. Ječné a žitné těstoviny jsou vynikající alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám.