Chia semínka 100 g BIO COUNTRY LIFE
Kód: C01.130047Související produkty
Detailní popis produktu
Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské. V kuchyni mají široké využití, mají schopnosti vázat na sebe tekutinu – smícháním s tekutinou vznikne chia gel, který můžete použít při přípravě pudinku, marmelády, koktejlů a kaší. Chia se dají použít i při pečení chleba, sušenek, muffinů. Mají jemně oříškovou chuť.
Šalvěj hispánská je metr vysoká bylina pocházející z horských oblastí Střední Ameriky. Chia semínka jedli už dávní Mayové a Aztékové před více než pěti tisíci lety. Aztékové je prý dokonce používali jako platidlo.
Základní příprava:
- chia semínka pojmou během 20 minut tekutinu okolo desetinásobku svého objemu
- jako tekutinu můžete použít nejen vodu, ale třeba i ovocnou šťávu, džus, rostlinný nápoj nebo živočišné mléko
- gel z chia semínek můžete použít místo vajíček
Tipy a recepty:
- Chia pudink s ovocným agarem
- Kváskový chléb s chia
- Borůvkový džem s chia a rozinkami
- Green smoothie
- Chia cookies
- Dýňová pomazánka s chia
- Citronové muffiny s chia semínky
- Chia džus
džus rozmíchejte s vodou a přisypte hrst chia, před podáváním promíchejte
Složení:
Semena chia* (Salvia hispanica). Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování:
Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti do 70 %.
Legislativní zařazení:
Chia semena.
Země původu:
Keňa
Certifikace:
CZ-BIO-001
BIO:
Ano
Příprava / určení:
Určeno k přímé spotřebě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chia semínka |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| EAN: | 8595016503642 |
| Počet kusů v balení (kartonové množství): | 20 |
| Jedná se o BIO výrobek?: | ANO |
| Jedná se o Fairtrade výrobek?: | NE |
| Nutriční hodnoty: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>1899kJ/454kcal. Tuky:31,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:3,8g. Sacharidy:4,9g. z toho cukry:0,8g. Vláknina:34,0g. Bílkoviny:21,0g. Sůl:0,03g</p> |
| Složení produktu: | Semena chia* (Salvia hispanica). Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství |
| Minimální trvanlivost: | 304 |
| Země původu: | Paraguay |
| Certifikační organizace: | CZ-BIO-001 |
| EANs: | 8595016503659, 18595016503656, 8595016503642 |
| Podrobná specifikace: | <!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-14T11:18:45 --><p>Patří mezi tradiční plodiny původních civilizací Střední Ameriky. Konzumovali je už Mayové a Aztékové, kteří je podle některých pramenů využívali i jako platidlo.<br /><br />Při kontaktu s tekutinou rychle bobtnají a vytvářejí gelovitou strukturu a snadno přebírají chuť přidaných surovin. Najdou využití především při přípravě sladkých jednoduchých jídel, chia pudinku, marmelád, smoothies a kaší. <br /><br />Mají vysoký obsah vlákniny, rostlinných bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Jsou proto vhodná pro veganskou i bezlepkovou stravu.<br /><br /><strong>Jak využít chia semínka v kuchyni?</strong><br /><br /><strong>Základní chia pudink:</strong> Smíchejte 2 lžíce semínek s 1 hrnkem mléka. Přidejte sladidlo podle chuti - například med nebo sirup. Dobře promíchejte, po několika minutách znovu, a nechte odležet v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc. Podávejte s ovocem, ořechy nebo granolou. Lze vrstvit i jako parfait do skleniček.<br /><br /><strong>Do pečiva:</strong> Celá nebo namočená semínka přidejte do těsta na chléb, sušenky nebo muffiny. Zlepšují texturu, prodlužují vláčnost a zvyšují sytivost.<br /><br /><strong>Marmelády a džemy:</strong> Chia gel přirozeně zahušťuje ovocné směsi, aniž by bylo nutné přidávat cukr nebo pektin.<br /><br /><strong>Nápoje:</strong> Do smoothie, džusu nebo ochucené vody přidejte hrst semínek, nechte chvíli nabobtnat a před podáváním promíchejte. Lze je také rozmixovat spolu s ostatními ingrediencemi pro hladší strukturu.<br /><br /><strong>Pomazánky:</strong> Chia semínka zahušťují a vyživují zeleninové pomazánky.</p> |
| Návod k použití: | Určeno k přímé spotřebě. |
| Výživové údaje na 100 g: | Energetická hodnota: 1899 kJ / 454 kcal. Tuky: 31,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,8 g. Sacharidy: 4,9 g. Z toho cukry: 0,8 g. Vláknina: 34,0 g. Bílkoviny: 21,0 g. Sůl: 0,03 g. |
| Skladování: | Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti do 70 %. |
| Legislativní zařazení: | Chia semena. |
| Rostlinný produkt: | ANO |
| Přirozeně bezlepkový: | ANO |
| Bez přidaného cukru: | ANO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.