Nevíte jak na dokonalé knedlíky? My vám přinásíme recept na neodolatelné bramborové knedlíky, ze kterých budou všichni pav.
Recept je velice jednoduchý a zvládné ho naprosto každý.
Ingredience
1,3 kg vařených brambor
660 g hrubé mouky
2 ks menších vajíček
sůl
Postup
Brambory uvaříme ve slupce. Poté je necháme mírně vychladnout, oloupeme, propasírujeme nebo nastrouháme najemno.
Do brambor přidáme sůl, dvě menší vejce a hrubou mouku. Těsto důkladně uválíme.
Z hotového těsta vyválíme čtyři jtejně velké knedlíky.
Knedlíky poté vložíme do vroucí vody a vaříme dvacet minut. Ke konci vaření nám knedlíky budou plavat na hladině.
Ihned po vyndání z vody knedlíky propícháme vydličkou, aby unikla pára a knedlíky se nám uvnitř nesrazily.
Nakrájíme ostrým nožem nebo nítí na plátky a podáváme například k pečenému masu nebo omáčkám.
Na našem instagramu muuw_cz naleznete také video krok za krokem ja na to.
Přejeme vám dobrou chuť!